Preise, Preisindex

Die Preise am Schweinesektor entwickelten sich in diesem Jahr rückläufig. Der Preis für Schlachtschweine der Klasse S – P mit € 1,38/kg blieb mit -0,7% knapp unter dem Vorjahresniveau. Lediglich im letzten Quartal des Jahres konnten die Erzeuger etwas höhere Preise als im Vorjahr erzielen. Auch bei den Ferkeln musste mit € 1,96/kg ein Rückgang um -7,5% hingenommen werden. Einzig bei den Zuchtebern mit € 903,02/Stk. (+3,5%) waren steigende Preise festzustellen. Die Preise am Rindersektor entwickelten sich insgesamt positiv, wobei die Entwicklung über die verschiedenen Kategorien uneinheitlich ist. Die Erzeugerpreise lagen für Kühe der Klasse E – P mit € 2,08/kg um 3,0% über dem Vorjahr und für Ochsen der Klasse E – P konnten mit € 3,27/kg um 3,5% mehr erzielt werden. Auch bei den Zuchtrindern konnten bessere Preise als im Vorjahr aufgezeichnet werden. Ein Preisanstieg war bei den Stieren mit € 2.441,04/Stk. (+2,8%) zu verzeichnen. Preisrückgänge waren allerdings bei den Nutzrindermärkten kennzeichnend; so fielen die Preise für Kühe. trächtig mit € 1.021,77/Stk. um 4,3% und für Kälber, weiblich € 2,60/kg um -5,2% geringer aus. Die Erzeugerpreise in der Geflügelwirtschaft stagnierten im Vergleich zum Vorjahr: so blieben die Jahrespreise für Masthühner, bratfertig mit € 201,25/100kg (+0,2%) beinahe unverändert, bei den Truthühnern, lebend mussten Preiseinbußen -2,9% auf € 114,78/100 kg hingenommen werden.. Der Milchpreis lag – ausgehend von einem niedrigen Niveau –mit einem Plus von 9,1% bei € 31,80/100kg deutlich über dem Preis des Vorjahres.

Eine positive Entwicklung konnte auch bei Getreide und Kartoffeln festgestellt werden. So wurde für Mahlweizen ein Preis von € 184,06/t (+103,2%), für Mahlroggen € 186,49/t (+130,5%) und für Qualitätshafer € 146,97/t (+108,5%) bezahlt. Auch bei den Speisekartoffeln kam es zu einer deutlichen Preiserhöhung, wobei für festkochende Sorten € 172,66/t (+75,2%) und für vorwiegend fest und mehlig kochende Sorten € 176,54/t (+81,0% gegenüber dem Vorjahr) erzielt wurden.

Der Gemüsesektor konnte bei den meisten Produkten eine gute Preisentwicklung verzeichnen. Der Preis für Chinakohl stieg um 14,0% auf € 25,47/100 kg und die Pflückbohnen (Fisolen) konnten mit einem Durchschnittspreis von € 117,48 ein Plus von 33,4% erzielen. Auch die Zwiebeln konnten sich mit einem Preis von € 31,15/t (+165,2%) wieder behaupten. Vor allem für Salate konnte ein guter Preis erzielt werden; für Bummerlsalat wurden € 35,35/100 Stk. (+31,0%) und für Häuptelsalat € 28,60/100 Stk. (+40,7%) notiert.

In der österreichischen Obstproduktion nimmt der Apfel die größte Bedeutung ein. Die Erzeugerpreise für Äpfel der Klasse I betrugen im Jahresdurchschnitt € 33,57/100 kg, das entspricht einem Minus von 6,7% gegenüber dem Vorjahr. Gute Preise wurden für Zwetschken, Frischware mit € 94,10/100 kg (+36,8%) und Tafelbirnen der Klasse I mit € 73,60/100 kg (+16,3%) bezahlt.

Die Erzeugerpreise für Sägerundholz (Fichte/Tanne Kl. B Media 2b) zogen mit € 83,69 pro Festmeter um 16,0% an. Bei den Brennholzpreisen (Hartholz) wurde mit € 55,60/RMM ein Plus von 2,5% erzielt.